Comités& jurys
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l’histoire du prix
De Nombreux
relais de
qualité
par pays
l’histoire du prix
De Nombreux
relais de
qualité
par pays
L’organisation du prix s’appuie sur de nombreux relais de qualité par pays, comprenant notamment un comité de sélection et un jury national.
Au niveau international, c’est le Président du jury et le Comité d’Organisation qui se chargent de déterminer la thématique annuelle, et de choisir le lauréat de la finale internationale.
Le président
Emmanuel Renaut, président du Prix International ArsNova de cuisine d’auteur.
Président du jury depuis 2013, il est le Chef du Flocons de Sel, 3 étoiles au guide Michelin, et apporte généreusement son énergie et son talent à ce concours tout en veillant à l’équité des chances entre les candidats. Il est épaulé dans cette mission par le Comité d’Organisation et le Jury dont les membres, par leur parcours d’exception et leur professionnalisme, font figure d’exemple.